Ismatcha med rosa mjölk
Iced matcha är redan en favorit, men den här versionen tar det ett steg längre. Med färska jordgubbar, Arla rosa mjölk och ett lager skummig strawberry cold foam får du en dryck som är lika vacker att titta på som den är god att dricka. Perfekt för varma dagar när du vill ha något uppfriskande – men fortfarande vill ha din matchaboost.
Ingredienser – 1 servering
- 3 jordgubbar
- 2 g Zenzi Matcha
- 100 ml Arla rosa mjölk
- Is
Strawberry cold foam (valfritt):
- 1 del grädde
- 1 del Arla rosa mjölk
- Lite karamellfärg för extra rosa färg
Gör så här
- Mosa eller riv jordgubbarna till en slät puré och häll den i botten av ett glas.
- Fyll glaset med is och häll på den rosa mjölken.
- Vispa 2 g Zenzi Matcha med 70–80°C vatten tills det är slätt och skummigt.
- Häll matchashotten försiktigt över isen så att lagren bevaras.
- Toppa med strawberry cold foam och servera direkt.
Tips
Vill du ha en sötare dryck kan du röra ner lite honung eller agave i jordgubbspurén.
Varför just Zenzi Matcha?
Den len, milda smaken hos Zenzi Matcha gör att matchan inte tar över – utan kompletterar jordgubbarna och den rosa mjölken perfekt. Ceremonial grade matcha från Uji, Japan, ger en naturlig sötma och en vacker djupgrön färg som gör drinken ännu mer imponerande.
Nyfiken på fler recept? Kolla in vår receptsida för fler idéer.